我が家の定番レシピ・プルコギ

プルコギ

材料・牛肉・・・・・・４００～５００ｇ・人参・たまねぎ・ニラなどお好みの　野菜。	【Ａ】・醤油・・・・・・・大5 ・酒・・・・・・・・・大3強・ごま油・・・・・大2 ・水・・・・・・・・50ｃｃ・コチュジャン・・大1 ・砂糖・・・・・・・大3 ・コショウ・・・・・少々・長ネギ（みじん切り）・・・・・1/2本分・おろしにんにく・・・1～2カケ分・白煎りゴマ・・・・・・大1
作り方【Ａ】に肉を漬け込み１時間以上おく。好みの野菜を炒めて一度取り出してから、肉を焼く。肉が焼けてきたら、野菜を戻し入れて一緒に炒める。
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